Bare at læse ordet RØDKÅL tænder en ubærlig trang til Flæskesteg eller And, Frikadeller eller Ribbensteg. Eller bare lysten til at tilbringe mere end 8 timer med et kålhoved!
SLOW COOKING – starter her . . .
Kategori: Grønsager
Er der glas i glaskål? Nej – der er jo heller ikke italienere i italiensk salat!
Til gengæld gemmer det overkopstørrelses kål på mange smagsfyldte oplevelse.
Er der nogen der kan vendte med at komme i gang?
Skinkekutter med åkander. Grydestegt kylling, grøn salat med mormordressing og agurkesalat.
Drømmene kommer frem i de flestes øjne når talen falder på syltede agurker.
– så nu skal der syltes . . .
Syltede rødbeder er klassikeren med den sød/sure smag som klæder alt. På leverpostejen, til flæskestegen, sammen med andestegen eller i burgeren.
Kan nogen forestille sig Stegt Flæsk eller Brændende Kærlighed uden rødbeden!
Syltet Spidskål har nogle overraskende gode smagsegenskaber – uden at smage af kål!
Prøv selv at sylte spidskål.
Selv om forårsløg kan købes hele året skal der alligevel en syltning til – for alt kan syltes.